近兩年，全國不少百貨商場(chǎng)紛紛刮起“高端”風(fēng)，美其名曰“提升經(jīng)營檔次”，結(jié)果經(jīng)常因?yàn)槿狈Ρ匾氖袌?chǎng)研究而后市難繼，或者是只顧提升硬件而忽視了軟件，令項(xiàng)目陷入困境。
廣東商學(xué)院流通經(jīng)濟(jì)研究所所長王先慶：
百貨商場(chǎng)忌盲目提升經(jīng)營檔次
商業(yè)地產(chǎn)商學(xué)院
近兩年，全國不少百貨商場(chǎng)紛紛刮起“高端”風(fēng)，美其名曰“提升經(jīng)營檔次”，結(jié)果經(jīng)常因?yàn)槿狈Ρ匾氖袌?chǎng)研究而后市難繼，或者是只顧提升硬件而忽視了軟件，令項(xiàng)目陷入困境。
百貨店一年一小裝、三年一大調(diào)整已經(jīng)成了行業(yè)公開的秘密。在重裝、調(diào)整的背后，往往都伴隨著對(duì)高端品牌的盲目追捧。原本，百貨業(yè)面對(duì)的就是中高檔消費(fèi)，提升檔次是必要的，但如果片面地選擇國外高端品牌，卻容易喪失消費(fèi)基礎(chǔ)。對(duì)百貨業(yè)來說，盲目提升經(jīng)營檔次將大大增加經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，特別是發(fā)展高檔百貨，需要大量引進(jìn)國際一線品牌，并且要做到服務(wù)、設(shè)施的一流配置，而國際一線品牌往往只會(huì)在一個(gè)城市選擇一個(gè)或者兩個(gè)商場(chǎng)進(jìn)入，將令品牌資源爭奪更激烈，令中高檔百貨店經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)和難度大增。
另外，商品價(jià)格是否合理，關(guān)鍵要看顧客能否接受。所以定價(jià)時(shí)，一定要先考慮顧客的購買力。以此為依據(jù)，把商品按不同級(jí)別、檔次分別定價(jià)，使顧客便于分級(jí)購買，各得其所，并產(chǎn)生一種合理可信之感。如果超過承受能力，那么，再好的產(chǎn)品也是不會(huì)有人買的。
從發(fā)展態(tài)勢(shì)來看，最怕的是“頭重腳輕”。雖然高端商業(yè)的影響力大，但必須有整體商業(yè)的支撐。應(yīng)該培育一批產(chǎn)業(yè)集群，完善商貿(mào)產(chǎn)業(yè)鏈；同時(shí)要培養(yǎng)有特色的商貿(mào)聚集區(qū)，看有沒有特色發(fā)展高端商業(yè)，否則不要勉強(qiáng)。
百貨商場(chǎng)提升檔次，不僅是一個(gè)點(diǎn)，而且是一個(gè)面。提檔不僅是價(jià)位上的提檔，而且是購物氛圍、服務(wù)的提檔，是全面的提檔。除了購物環(huán)境等硬性指標(biāo)的檔次提升，給客戶一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)，還有軟性的指標(biāo)——購物時(shí)給客戶提建議，為客戶講解產(chǎn)品風(fēng)格，引導(dǎo)性的知識(shí)介紹，服務(wù)必須無處不在。valign="middle" class=
