一年一度的震澤美食旅游文化節(jié)11月22日開幕，讓更多人一睹千年古鎮(zhèn)，今日的風(fēng)采，看精彩演出、品經(jīng)典美食、賞古鎮(zhèn)風(fēng)景，游人將震澤古鎮(zhèn)的美食文化風(fēng)景一起成為一生江南珍貴記憶的收藏。
蘇州·震澤味道——美食
參觀“中國太湖農(nóng)家菜文化展覽館”，然后親自品嘗一下正宗的太湖農(nóng)家菜成為平日里許多游客愛上震澤的幾大理由之一。剛剛開幕的第8屆中國吳江震澤旅游文化節(jié)暨中國太湖農(nóng)家菜美食節(jié)不僅掀起倡導(dǎo)“綠色、健康、營養(yǎng)”的飲食新理念，傳承和創(chuàng)新太湖農(nóng)家菜的新高潮。更讓人們在美食中品味到千年震澤人對于飲食美學(xué)的講究，從菜式和糕點中品出歷史傳承的故事和情愫。
行走于具有水鄉(xiāng)特色的小吃攤販前，看一幕現(xiàn)場制作震澤各式風(fēng)味小吃，嘗一塊當(dāng)年乾隆爺贊不絕口的黑豆干，以及無數(shù)經(jīng)典的糕點：如定勝糕、薄荷糕、襪底酥、麥芽塌餅。
觀摩一場美食節(jié)上大廚們的美食廚藝比拼，深入太湖農(nóng)家菜展覽館感受震澤歷史上的飲食文化。作為太湖農(nóng)家菜美食之鄉(xiāng)，震澤味道太湖農(nóng)家菜在美食界獲得了多項殊榮。
錦秋五彩鮰、騰龍?zhí)�、御膳傳家羊肉、黃湯蘆筍、寬湯野甲魚、鳳腎燉龍爪成為享譽海內(nèi)外的經(jīng)典招牌菜。舊夢依稀間，仿佛時光倒流。
蘇州·震澤文化—蠶絲、亞麻
中國是蠶絲的發(fā)源地，早在三千年前，震澤就有了原始農(nóng)耕文化，明清時期蠶絲出口量占全國的十五分之一。近代，生絲貿(mào)易的發(fā)達(dá)使震澤成為我國著名的絲市之一。震澤蠶絲是蘇州絲綢文化的重要組成部分，也是中國傳統(tǒng)文化走向世界的一張名片。
在當(dāng)?shù)厝说难壑校Q絲是寶貴的，所以值得為它付出一生，代代相傳。聽起來難以置信，但是這樣的風(fēng)俗已經(jīng)延續(xù)數(shù)百年。這里保留了國內(nèi)少見的完整傳統(tǒng)絲綢工藝，這是一份獨特的文化記憶，傳承至今創(chuàng)下了許多不朽的創(chuàng)奇！享譽國內(nèi)外的震澤絲綢“五朵金花”太湖雪、慈云、絲立方、輯里、山水絲綢。2012年，在蘇州市十大知名絲綢品牌評選中，震澤獨占4席。
如今，這里已經(jīng)不僅僅出產(chǎn)蠶絲被，而是一個擁有數(shù)百種絲綢及衍生產(chǎn)品的“新綢都”：全鎮(zhèn)絲綢企業(yè)擁有品牌300多個；其中兩個“中國馳名商標(biāo)”、4個省著名商標(biāo)、4個省名牌，20個蘇州名牌企業(yè)。
震澤不僅是千年蠶絲文化的發(fā)源地，更是享譽全球的中國亞麻名鎮(zhèn)，中國麻紡產(chǎn)業(yè)集群，江南亞麻文化重要發(fā)源地。盡管，亞麻產(chǎn)業(yè)起步較晚，但短短的二十年間，勤勞、勇敢的震澤新申人發(fā)揚蘇州人對于紡織業(yè)的智慧和熱情，讓震澤亞麻不僅得到了ZARA、H&M、C&A等國際大品牌的青睞，遠(yuǎn)銷歐美等國際市場，同時得到了國內(nèi)品牌企業(yè)的高度認(rèn)可。如今震澤亞麻產(chǎn)業(yè)在衣食住行方面，為消費者提供更為綠色、環(huán)保、時尚的亞麻生活方式。
靈秀的美景，豐厚的文化，江南情絲 水鄉(xiāng)震澤成為中國亞麻面料夢想家——新申亞麻的誕生地。如今，帶著法國頂級亞麻原料基因，通過設(shè)計、研發(fā)，吸收歐洲亞麻文化生活方式以及江南水鄉(xiāng)中國傳統(tǒng)文化養(yǎng)分的精美亞麻面料帶著江南人們智慧登上國際化舞臺，發(fā)布多場流行趨勢，以中國流行面料之名成為引領(lǐng)中國亞麻時尚的先鋒。引來無數(shù)海內(nèi)外客商了解震澤，近距離接觸蘇州新申亞麻。
如今，亞麻不僅成為與絲綢并駕齊驅(qū)的震澤的兩大產(chǎn)業(yè)，更重要的是，在新申亞麻等品牌化企業(yè)的推動下，蘇州亞麻與蘇州絲綢成為古今兩大重要生活文化，成為匯集歷史、人文、產(chǎn)業(yè)的重要文化名片。
蘇州·震澤美景——名勝古跡、民俗
震澤，前唐開埠，南宋設(shè)鎮(zhèn)。
行走于古樸安靜、古今相融的千年古鎮(zhèn)，近距離與這個古老名鎮(zhèn)的古建筑文化、水系文化、人文文化、宗教文化、戲曲文化、生態(tài)文化，以及包括重要的蠶絲文化、亞麻文化、美食等文化對話，交流。
嘗一嘗太湖農(nóng)家菜美食之鄉(xiāng)的經(jīng)典菜式，參觀江南第一堂——師儉堂，吳越文化代表的慈云寺等多處歷史名勝，感受千百年震澤重教興文歷史，以及震澤歷史上的名人賢達(dá)，聽一聽有著水一樣的靈秀和婉約，被稱為“水磨腔”的昆曲藝術(shù)，了解震澤人如何種桑養(yǎng)蠶，生產(chǎn)出享譽國內(nèi)外的蠶絲被，以及參觀下新申亞麻的亞麻生活方式主題館，感受現(xiàn)代時尚亞麻的江南魅力。
一幅用絲綢、亞麻、美食等串起的文化、旅游和產(chǎn)業(yè)結(jié)合的江南水鄉(xiāng)，一片用震澤為代表的蘇州人的勤勞和智慧描繪的文化之旅，如一幅古老而雋永的江南人文水鄉(xiāng)畫卷在此緩緩展開。越來越多的人愛上蘇州的同時，也喜歡到這個充滿江南情絲的水鄉(xiāng)震澤走走，感受文脈馨香、風(fēng)雅無邊的永恒魅力！展開一場尋覓隱藏在江南云水間古老中國的印跡之旅。
