隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化、城鄉(xiāng)消費(fèi)升級(jí)化、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈化，我國傳統(tǒng)百貨業(yè)正進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)、兼并重組、線上線下融合的新階段。日前，在福建晉江舉行的第13屆中國百貨業(yè)高峰論壇上，來自零售行業(yè)的專家和企業(yè)代表以“轉(zhuǎn)型與回歸”為主題，論道中國百貨行業(yè)發(fā)展幾大趨勢(shì)性變化。
趨勢(shì)一：百貨店加速購物中心化
當(dāng)前，“一次購足、游樂整天、吃喝玩樂”一站式的購物體驗(yàn)正成為主流消費(fèi)方式，而為了應(yīng)對(duì)新的市場(chǎng)格局，業(yè)態(tài)相對(duì)單一的傳統(tǒng)百貨正向集合豐富業(yè)態(tài)的購物中心轉(zhuǎn)化。
自1996年，國內(nèi)第一家購物中心落戶廣州天河城后，國內(nèi)傳統(tǒng)百貨向購物中心轉(zhuǎn)型拉開帷幕。近10年來，我國購物中心數(shù)量增長了10倍以上，2014年底已逼近4000家。與百貨業(yè)頹勢(shì)不同的是，2014年全國前十購物中心營業(yè)收入同比微增0.5%。
中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長楚修齊說，未來百貨業(yè)購物中心化將朝三個(gè)方向發(fā)展：提升為多業(yè)態(tài)綜合發(fā)展的購物中心;“瘦身”為購物中心內(nèi)的百貨店，成為購物中心的主力店和業(yè)態(tài)組合之一;推動(dòng)購物中心社區(qū)化，以獲取在一二線城市生存與發(fā)展的空間和時(shí)間。
趨勢(shì)二：全渠道零售：線上線下融合聯(lián)動(dòng)
南京中央商場(chǎng)打造云中央應(yīng)用平臺(tái)，將公司商品、優(yōu)惠和服務(wù)信息上傳，同時(shí)通過智能客服，實(shí)現(xiàn)與顧客一對(duì)一互動(dòng);王府井牽手騰訊，推動(dòng)微信購物及微信公眾平臺(tái)，與微信支付和支付寶形成合作關(guān)系……線上線下的融合聯(lián)動(dòng)正成為傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型的法寶之一。
“百貨業(yè)適應(yīng)電商競(jìng)爭(zhēng)的有效法則就是自身的電商化�！背摭R指出，在新一輪的“觸網(wǎng)”大潮中，百貨企業(yè)在立足自身店鋪網(wǎng)絡(luò)和品牌優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，可通過自建電商平臺(tái)或聯(lián)合互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，一方面最大限度地滿足消費(fèi)者網(wǎng)上瀏覽、線下體驗(yàn)、線上下單的“一攬子”購物行為，將消費(fèi)者引入一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的銷售閉環(huán)內(nèi)，另一方面還能幫助傳統(tǒng)百貨企業(yè)抵御勁敵，實(shí)現(xiàn)彎道超車。
趨勢(shì)三：“聯(lián)營”向“自營”的特色轉(zhuǎn)化
長期以來，我國百貨業(yè)以“聯(lián)營”為主要經(jīng)營模式，而長期依賴于“聯(lián)營”導(dǎo)致百貨公司逐步退化為單純的“二房東”，對(duì)商場(chǎng)中經(jīng)營的品牌在其商品進(jìn)、銷兩端都沒有控制權(quán)，對(duì)品牌和消費(fèi)者的第一手信息掌握較弱。
而歐美百貨則普遍采用買手制，通過將商品低價(jià)買入、高價(jià)賣出賺取利潤，英國瑪莎百貨、香港連卡佛等多數(shù)商場(chǎng)采取自營模式，綜合毛利率超過40%。專家指出，在百貨企業(yè)中，自營能力定位于“特色+補(bǔ)充”，既是構(gòu)建商品差異化、提升品牌形象的重要手段，也是令百貨企業(yè)能夠區(qū)別于購物中心的核心商業(yè)能力。因而，近年來，自營業(yè)務(wù)被國內(nèi)眾多主流百貨企業(yè)視作擺脫困境的一劑良方。
趨勢(shì)四：自有物業(yè)比重進(jìn)一步提高
據(jù)世邦魏理仕研究表明，過去十年，我國主要城市的優(yōu)質(zhì)商鋪?zhàn)饨鹉陱?fù)合增長率達(dá)到6%，物業(yè)成本的持續(xù)剛性上揚(yáng)正成為我國百貨企業(yè)經(jīng)營困難、競(jìng)爭(zhēng)力逐漸減弱的內(nèi)因之一。為了控制租金成本，構(gòu)建可持續(xù)穩(wěn)增長的基礎(chǔ)，不少百貨企業(yè)正紛紛通過開發(fā)或項(xiàng)目收購等形式加大自有物業(yè)比重。
專家表示，目前而言，百貨企業(yè)主要通過加強(qiáng)與房地產(chǎn)商的戰(zhàn)略合作，進(jìn)行少量的自建項(xiàng)目、定制項(xiàng)目或參股項(xiàng)目，以低成本獲取優(yōu)質(zhì)物業(yè)，預(yù)計(jì)未來幾年，百貨企業(yè)自有物業(yè)比重將會(huì)進(jìn)一步增大。
