近年來(lái)，隨著健康環(huán)保意識(shí)的普及，蠶絲被也開(kāi)始深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，而用蠶絲下腳料制作蠶絲被坑害消費(fèi)者的報(bào)道也時(shí)有發(fā)生。其實(shí)，不宜制作蠶絲被等產(chǎn)品的蠶絲下腳料如果通過(guò)廢絲蛋白的提取改性深加工技術(shù)也可以變廢為寶，有大用處。
“我國(guó)是產(chǎn)絲大國(guó)，每年由繅絲、織綢、服裝等企業(yè)產(chǎn)生的蠶絲下腳料63100噸以上，包括廢絲、廢綢及服裝邊角料。但我國(guó)一直以來(lái)對(duì)這些資源的回收、綜合利用的研發(fā)力度不夠，大量?jī)?yōu)質(zhì)天然蛋白資源被浪費(fèi)，嚴(yán)重制約了該領(lǐng)域的發(fā)展�！表�(xiàng)目負(fù)責(zé)人東華大學(xué)教授侯愛(ài)芹介紹說(shuō)。
該團(tuán)隊(duì)研究開(kāi)發(fā)絲蛋白的生物水解、化學(xué)物理改性及其綜合利用相關(guān)技術(shù)具有重要意義。據(jù)了解，蠶絲由18種氨基酸組成，水解后形成多種氨基酸及低聚肽，具有獨(dú)特的保濕性以及保健功能，含絲蛋白的紡織品具有較好的光澤、親膚和抗靜電功能，大大提高紡織品的服用性和附加值。
水解提純?yōu)橄?/strong>
要實(shí)現(xiàn)廢絲蛋白的高效利用首先要水解得到納米絲素肽，“絲蛋白的提取改性深加工及其綜合利用技術(shù)”項(xiàng)目，的創(chuàng)新點(diǎn)在于通過(guò)生物酶水解得到納米絲素肽。“我們項(xiàng)目組首先經(jīng)過(guò)對(duì)各種蛋白酶種進(jìn)行酶解對(duì)比試驗(yàn)，選擇出水解效率高的Alcalase酶和Flavourzyme酶。通過(guò)一次酶解、復(fù)合酶解及二次酶解工業(yè)化適用性研究，確定酶工業(yè)化生物水解技術(shù)，得到各種用途的絲蛋白產(chǎn)品，產(chǎn)品可用于食品、化妝品、服裝等領(lǐng)域�！焙類�(ài)芹說(shuō)道。
得到了絲肽還需要對(duì)其進(jìn)行改性處理才可以拓寬它的用途和功效，侯愛(ài)芹帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)又通過(guò)引入活性基團(tuán)對(duì)絲蛋白進(jìn)行化學(xué)修飾，即在合適的反應(yīng)條件下，是三氯三嗪與一定分子量的絲肽反應(yīng)，得到含有活性基團(tuán)二氯三嗪的絲蛋白溶液，改性后的絲蛋白賦予了絲蛋白反應(yīng)活性，通過(guò)可交聯(lián)反應(yīng)性納米POSS結(jié)構(gòu)化合物的合成。.
提高服用功能性
改性后的絲蛋白還要通過(guò)溶膠、凝膠整理技術(shù)提高其服用性能，據(jù)介紹，在一定條件下，該團(tuán)隊(duì)以籠狀結(jié)構(gòu)的倍半硅氧烷作為一種特殊的具有納米尺寸結(jié)構(gòu)的納米材料前驅(qū)體，POSS結(jié)構(gòu)中含有的有機(jī)官能團(tuán)使其與聚合物及有機(jī)單體在納米結(jié)構(gòu)尺寸上有很好的相容性，以POSS-NH2為原料，在POSS-NH2的角尾基上引入羥甲基活性基團(tuán)，得到具有多個(gè)反應(yīng)中心可交聯(lián)結(jié)構(gòu)的羥甲基POSS衍生物，最終實(shí)現(xiàn)絲蛋白的功能化就是POSS結(jié)構(gòu)溶膠的制備，并以POSS-H作為交聯(lián)劑與修飾后的絲素蛋白進(jìn)行交聯(lián)反應(yīng)，制成具有POSS結(jié)構(gòu)的絲蛋白溶液，賦予絲蛋白的功能化。
“溶膠、凝膠整理技術(shù)可以提高絲蛋白的服用性能，我們通過(guò)溶膠—凝膠整理技術(shù)將功能化的絲蛋白整理到滌綸織物上或棉織物上，通過(guò)活性基與棉纖維上的羥基發(fā)生交聯(lián)反應(yīng)，可以提高功能化的絲蛋白在棉織物上的含量和牢度性能，得到各種絲蛋白功能化的復(fù)合面料產(chǎn)品�！焙類�(ài)芹說(shuō)。
滌綸是化纖產(chǎn)品中最主要的產(chǎn)品，產(chǎn)量占“五大綸”的60%左右，并且廣泛地應(yīng)用于服裝當(dāng)中，每年大約有幾百億米。但是，滌綸的衣服穿起來(lái)很挺括有型,但由于它表面不親水,透濕性很差,所以人們穿起來(lái)會(huì)感覺(jué)沒(méi)蠶絲這么舒服。通過(guò)溶膠、凝膠整理技術(shù)讓滌綸面料也含有了蠶絲蛋白的很多保健功能，如果這種復(fù)合面料成功實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,將有效提高滌綸產(chǎn)品的附加值。
以企業(yè)訴求為動(dòng)力
廢絲蛋白的提取改性深加工技術(shù)利用繅絲以及蠶絲的小角落及廢棄物進(jìn)行回收、開(kāi)發(fā)、綜合利用等相關(guān)技術(shù)，開(kāi)發(fā)出各種絲蛋白產(chǎn)品和含絲蛋白的高檔面料，賦予其親膚性、高吸濕性、抗靜電性等優(yōu)良特點(diǎn)，對(duì)紡織材料的再生綜合利用發(fā)回來(lái)積極地促進(jìn)作用。
成績(jī)的獲得離不開(kāi)企業(yè)的支持與配合，以企業(yè)的訴求提高科研效率。談到與浙江嘉欣絲綢有限公司、湖州新天絲生物材料有限公司、浙江嘉欣興昌印染有限公司合作時(shí)，侯愛(ài)芹說(shuō)：“我們項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)采用課題負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)制，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面充分利用項(xiàng)目單位現(xiàn)有的產(chǎn)學(xué)研用一體化條件，將所開(kāi)發(fā)的技術(shù)快速應(yīng)用到規(guī)模生產(chǎn)中，縮短了技術(shù)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)完成的過(guò)程和時(shí)間，產(chǎn)品生產(chǎn)方面主要利用項(xiàng)目單位現(xiàn)有的生產(chǎn)條件，同時(shí)將較為專業(yè)的加工委托給專業(yè)廠家按技術(shù)要求進(jìn)行生產(chǎn)，這樣既可保證項(xiàng)目正常的投入和成本，又可帶動(dòng)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展。通過(guò)定期總結(jié)課題經(jīng)驗(yàn)，研究成果通過(guò)產(chǎn)學(xué)研用平臺(tái)及時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)化，為技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化提供良好的氛圍和必要的配套措施�！�
