超濾膜用于牛奶制品的加工裝置上，它對于節(jié)省原料、節(jié)約能源、豐富奶制品品種等都起著重要作用，超濾膜的結(jié)構(gòu)、規(guī)模、膜內(nèi)孔的分布狀況可以直接影響到設(shè)備生產(chǎn)率和超濾選擇性，超濾膜的制取有不同的方法。  
   

　　撒拉多夫國立技術(shù)大學(xué)工藝學(xué)院的專家，對再生醋酸纖維超濾膜的性能進行了研究，證明制取這種超濾膜的聚合物溶液，其中的溶劑蒸發(fā)速度，對超濾膜孔結(jié)構(gòu)的形成有影響。采用凝膠狀，壓輥成膜法制取的超濾膜，比干法制取的超濾膜，孔結(jié)構(gòu)更發(fā)達，在水中和乳清中，前者比后者有更好的滲透性。另外，可以加入NaHCO3，來調(diào)整超濾膜的孔結(jié)構(gòu)，添加醋酸纖維聚合物溶液質(zhì)量3-4％的NaHCO3，能使超濾膜達到5-7％的最佳效率。