為貫徹《中國制造2025》戰(zhàn)略部署，鼓勵(lì)中國服裝優(yōu)質(zhì)制造企業(yè)追求卓越品質(zhì)，不斷提升企業(yè)品牌價(jià)值和中國服裝制造品牌整體形象。中國服裝優(yōu)質(zhì)制造商聯(lián)盟在聯(lián)盟內(nèi)部首批甄選十家優(yōu)質(zhì)制造企業(yè)，通過企業(yè)家專訪、實(shí)地考察、行業(yè)大咖評價(jià)等一系列舉措，深度挖掘企業(yè)在設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造、質(zhì)量管理、營銷服務(wù)等全過程的創(chuàng)新思路、方法和路徑，塑造新時(shí)期中國服裝制造新榜樣、新楷模。
▲《制造英雄：劉偉》系列專題片
坐落于美麗的時(shí)尚之都——杭州，擁有國內(nèi)頂尖獨(dú)立原創(chuàng)設(shè)計(jì)師，
集設(shè)計(jì)開發(fā)、獨(dú)立生產(chǎn)和品牌營銷于一體，堅(jiān)持誠信為本、品質(zhì)第一
演繹時(shí)尚、輕奢、自由的女裝羽絨服品牌。
今天，讓我們走進(jìn) 杭州懷寧服飾，對話 總經(jīng)理劉偉，了解其公司和品牌背后更多的故事。
以下為采訪實(shí)錄：
記者：請您談一下您的經(jīng)營理念。
劉偉：我認(rèn)為首先是誠信，因?yàn)橹挥泻玫恼\信，才能贏得更多的消費(fèi)者和更多的客戶認(rèn)可。其次，我們必須如期的保質(zhì)保量地完成訂單，這樣才會(huì)增加我們和客戶的再次合作機(jī)會(huì)。
記者：您如何看待創(chuàng)新？
劉偉：我認(rèn)為創(chuàng)新是企業(yè)管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容。企業(yè)只有進(jìn)行源源不斷地創(chuàng)新，做出更多元化的產(chǎn)品，才會(huì)有源源不斷的客戶。創(chuàng)新是我們企業(yè)的核心競爭力，是決定我們公司發(fā)展方向、發(fā)展規(guī)模、發(fā)展速度的關(guān)鍵要素，也是我們企業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要保障。從整個(gè)公司管理，到具體業(yè)務(wù)運(yùn)行，企業(yè)的創(chuàng)新要貫穿在每一個(gè)部門、每一個(gè)細(xì)節(jié)中。
記者：您認(rèn)為如何做好一個(gè)產(chǎn)品？
劉偉：要想做好產(chǎn)品，首先，要明確產(chǎn)品開發(fā)方向，針對特定的市場消費(fèi)群體，按計(jì)劃進(jìn)行設(shè)計(jì)生產(chǎn)；其次，要有創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念和思維，知道如何讓產(chǎn)品符合消費(fèi)者的需求；最后，要依靠管理。把合格的樣衣從樣衣間打造出來，然后拿到工廠去制作同樣的服裝時(shí)，需要靠管理。管理人員需要在制作過程中，保證從第一步到最后一步的質(zhì)量都是合格的。
記者：您如何進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量的管理？
劉偉：首先，我們進(jìn)行6S管理——整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全，管理好每一條流水線上面的工序。通過這樣的管理方法可以做到：責(zé)任到人，人人有事管，事事有人管。而且，我們現(xiàn)在也開始引入智能化生產(chǎn)設(shè)備，這樣更便于我們?nèi)グ芽禺a(chǎn)品的質(zhì)量。
同時(shí)，我們在管理方面進(jìn)行了創(chuàng)新。我們精準(zhǔn)地在每一條生產(chǎn)線上匹配專業(yè)的管理人員，只要生產(chǎn)線上出現(xiàn)隱患和潛在的風(fēng)險(xiǎn)，我們會(huì)第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)，把次品第一時(shí)間挑出來，不讓他們流向市場。
記者：請問您認(rèn)為新零售時(shí)代的供應(yīng)鏈平臺(tái)應(yīng)該是什么樣子？
劉偉：我認(rèn)為在新零售時(shí)代，供應(yīng)鏈的終極目標(biāo)便是為目標(biāo)消費(fèi)者提供極致的購物體驗(yàn)，即以最省的價(jià)格，在最短的時(shí)間內(nèi)獲得任何想要的優(yōu)質(zhì)商品。
為了達(dá)成這一目標(biāo)，新零售時(shí)代所需的供應(yīng)鏈，應(yīng)該做到：
第一，對市場需求能夠及時(shí)響應(yīng)。在新零售時(shí)代，市場需求的不確定性進(jìn)一步增加，來自客戶的訂單更為多樣化，品種在增加，批量在縮小，交貨期在變短。此時(shí)，提升供應(yīng)鏈響應(yīng)市場需求的速度已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。這樣，對我們而言，可以實(shí)現(xiàn)庫存最優(yōu)乃至零庫存，降低成本。
第二，要滿足消費(fèi)者的定制化需求。過去冗長散亂的供應(yīng)鏈模式已經(jīng)無法適應(yīng)當(dāng)前消費(fèi)市場的新變化，實(shí)現(xiàn)大規(guī)模訂制才是未來的方向，轉(zhuǎn)型勢在必行。這便要求供應(yīng)鏈上設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、制造、分銷與物流等每一個(gè)環(huán)節(jié)，都必須要更加柔性與靈活。
第三，對企業(yè)進(jìn)行數(shù)字化改造，是新零售時(shí)代供應(yīng)鏈升級得以實(shí)現(xiàn)的前提。這就需要以大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)以及智能終端等信息基礎(chǔ)設(shè)施為依托，圍繞人、貨、場進(jìn)行更加深度的數(shù)據(jù)采集，從而形成消費(fèi)者、產(chǎn)品、服務(wù)、營銷、渠道、物流的全面數(shù)字化體系，實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈體系數(shù)據(jù)的徹底打通。
記者：請問您是如何做數(shù)字化營銷？
劉偉：當(dāng)我們開發(fā)出新品時(shí)，會(huì)讓我們的核心客戶在零售店鋪進(jìn)行新品的預(yù)售。然后，我們在后臺(tái)分析每個(gè)店鋪的數(shù)據(jù)，包括每天的動(dòng)銷率。
同時(shí)，我們也會(huì)進(jìn)行線上營銷，線上的渠道目前有天貓、淘寶以及直播平臺(tái)。目前最火爆的渠道就是直播平臺(tái)，通過直播，可以讓我們的消費(fèi)者能直觀地看到產(chǎn)品是怎么做出來的。當(dāng)然，我們也會(huì)分析線上的數(shù)據(jù)。
通過對線上和線下數(shù)據(jù)的分析，我們來預(yù)測商品生命周期，抓準(zhǔn)消費(fèi)者購買偏好、行為特征和潛在需求，進(jìn)而推動(dòng)產(chǎn)品和服務(wù)的創(chuàng)新。同時(shí)，線上和線下銷售端的數(shù)據(jù)反饋，對于生產(chǎn)反應(yīng)速度、對于全國門店的快速覆蓋和銷售，都至關(guān)重要。
記者：您如何理解快速反應(yīng)？您現(xiàn)在是如何布局快速反應(yīng)的？
劉偉：我認(rèn)為我們在追求市場的快速反應(yīng)時(shí)，首先要注重產(chǎn)品的品質(zhì)，因?yàn)楝F(xiàn)在的消費(fèi)者更關(guān)注產(chǎn)品的品質(zhì)。
我們公司在進(jìn)行快速反應(yīng)時(shí)，更加注重的是前期的準(zhǔn)備工作。首先，我們會(huì)準(zhǔn)備好常規(guī)的通用的面輔料。其次，我們會(huì)將不同的款式分到不同的流水線，但是，不是一個(gè)組就做一個(gè)款，每個(gè)組都要會(huì)做不同的款式，這樣，任何一個(gè)款在后期的階段返單時(shí)他們都能第一時(shí)間適應(yīng)，然后產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)都能得到保證。
我們現(xiàn)在快反的周期是10天，10天可以做五六萬件衣服。
記者：請問您如何看待可持續(xù)發(fā)展建設(shè)？
劉偉：可持續(xù)發(fā)展是每個(gè)企業(yè)都必須要做的事情�，F(xiàn)在，注重生活質(zhì)量的人們，已經(jīng)把“環(huán)�！备拍钜氲椒b中了。那么，我們?nèi)绾芜M(jìn)行可持續(xù)發(fā)展呢？
我認(rèn)為，首先，服裝制造的上游企業(yè)就要做好環(huán)保工作，比如，染色廠要做到天然染色。其次，我們需要研發(fā)具有環(huán)保性的服裝面料，比如，有一種面料叫竹纖維，竹纖維是通過高科技手段從竹子中提取出來的一種綠色無污染的環(huán)保纖維，它具有良好的透氣性、瞬間吸濕性、較強(qiáng)的耐磨性、良好的染色性等特性，被業(yè)內(nèi)專家譽(yù)為“二十一世紀(jì)最具有發(fā)展前景的健康面料”。
記者：您如何讓自己的產(chǎn)品符合年輕消費(fèi)者的需求？
劉偉：因?yàn)楝F(xiàn)在00后、90后是市場上的消費(fèi)主力，所以我們的產(chǎn)品設(shè)計(jì)更多的是要符合這些人群的需求。
我們的絲柏凌產(chǎn)品，從設(shè)計(jì)師的理念、版型工藝以及衣服的元素，都進(jìn)行了大膽地創(chuàng)新，讓我們的產(chǎn)品更多的是去滿足市場上年輕一代消費(fèi)者的需求。
但是，在做產(chǎn)品時(shí)，我們還是要關(guān)注動(dòng)銷率，動(dòng)銷率如果不高，即使再好看的產(chǎn)品，最后都是曇花一現(xiàn)。最關(guān)鍵的還是店鋪要盈利，得保持正常的營收。
記者：您如何看待中國服裝協(xié)會(huì)打造的中國服裝優(yōu)質(zhì)制造商聯(lián)盟基地？
劉偉：我覺得中國服裝協(xié)會(huì)作為我們中國最有權(quán)威的一個(gè)機(jī)構(gòu)，它能打造出時(shí)尚工園這么好的一個(gè)平臺(tái)，我相信它的初衷就是把這些優(yōu)質(zhì)的企業(yè)、企業(yè)家，集合在一起，互相學(xué)習(xí)，互相探討，我們能從這一點(diǎn)看到以后中國服裝的未來，我認(rèn)為這是一件很激情澎湃的事情。
記者：從時(shí)尚工園開園以來，它舉辦了一系列活動(dòng)，您如何去評價(jià)這些活動(dòng)？
劉偉：每一次時(shí)尚工園舉辦的活動(dòng)，我首先最大的感觸就是不管是大企業(yè)還是小企業(yè)，他們把自己的專長、自己的特色、自己核心的東西都展現(xiàn)出來。術(shù)業(yè)有專攻，我覺得人這一輩子能做好一件事情就不錯(cuò)。但是我覺得要做好，更多的是要我們認(rèn)認(rèn)真真的去對待，我覺得這樣我們中國服裝，以后在全球還是有一席之地的，絕對可以爆發(fā)的。
記者：您認(rèn)為時(shí)尚工園目前有哪些方面需要加強(qiáng)?
劉偉：最好是有更多的機(jī)會(huì)讓我們?nèi)W(xué)習(xí)去了解，更重要的還是能否嫁接我們的品類去和其它公司合作，做一些更有深度的事情。
“堅(jiān)持者成就自我，創(chuàng)新者成就未來�！�
——杭州懷寧服飾有限公司總經(jīng)理 劉偉
