自制枇杷膏的制作步驟：

步驟1

先上一個成品圖哦！ 制作枇杷膏的材料：新鮮的枇杷果肉1000克、冰糖130克、少許的水（大約三十克的水就行了），干凈的玻璃瓶。

步驟2

新鮮的枇杷用清水洗凈。

步驟3

用一個干凈的不銹鋼盆裝一點(diǎn)干凈的清水，在水里放適量的鹽，枇杷去皮、去籽剝出果肉來以后放在盆里，浸泡一下（枇杷剝皮后容易褐化變色，用于鹽水里可以預(yù)防枇杷變色哦）。

步驟4

撈起瀝干水分待用。

步驟5

開中火，放30克的水和冰糖開始熬制，待冰糖化了以后。

步驟6

把剝好的枇杷果肉倒入鍋中，慢慢的熬制，枇杷開始出水，關(guān)小火繼續(xù)熬制，熬制枇杷時要不時的用勺子攪拌，以免粘鍋。

步驟7

把鍋里的枇杷水分熬干，顏色金瑩逷透，即可關(guān)火，放涼后裝入干凈的玻璃瓶中，密封好放入冰箱里冷藏，吃的時候舀上一勺加入溫開水，攪勻即可。

小貼士

多說幾句：提前把玻璃瓶洗凈，用開水燙一下殺菌晾干水分，熬制好的枇杷膏放涼后倒入準(zhǔn)備好玻璃容器里，蓋上蓋子放冰箱內(nèi)保存，據(jù)說可以放上兩三年哦，但是還是建議每年冬天的時候把它吃完，第二年出新鮮的時候又做一點(diǎn)來冬天吃就行了。

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枇杷膏好處：

1、清熱化痰

枇杷膏是以枇杷葉為主要材料加入川貝和多種中藥材加工而成，清熱化痰是它最重要的功效，平時可以用于人類因熱毒過盛引起的痰多，以及咳痰不爽等不良癥狀的治療，治療功效明顯。

2、治咽喉炎

枇杷膏不但能清熱去炎，還能消炎止痛，對人類的咽喉炎有良好的治療功效，能緩解咽喉疼痛和聲音嘶啞，另外枇杷膏對一些常見的口腔上火癥狀也有不錯的緩解功效。

3、滋陰養(yǎng)肺

滋陰養(yǎng)且也是枇杷膏的重要功效之一，它可以制虛火，養(yǎng)真陰，平氣喘，平時食用可以減少面色蒼白以及皮膚干燥等陰虛癥狀的出現(xiàn)，另外食用枇杷膏還能清肺熱，對肺炎和氣管炎以及咳嗽不止都有良好的治療功效。