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廚師服面料

廚師服面料選擇什么面料好?以下是廚師服面料選擇的專業(yè)建議(基于功能性需求):


  1. ‌1.基礎(chǔ)性能要求

    • 耐高溫性‌:首選芳綸(Nomex®)或阻燃處理棉(極限氧指數(shù)≥28%),可耐受150℃以上油漬噴濺;

    • 吸濕速干‌:推薦滌棉混紡(65/35比例)或Coolmax®纖維,吸濕速率>8%/min(GB/T 21655.1);

    • 易去污性‌:選擇特氟龍三防整理面料(接觸角>120°),減少油污滲透。


  2. ‌2.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

    • 抗菌銀離子整理(抑菌率≥99%,GB/T 20944.3)或原液著色纖維(避免染料遷移污染食物)。


  3. 3‌.實(shí)操優(yōu)化

    • 高支高密面料(如40S/2×40S/2,密度≥130×70)可平衡透氣性與防滲透性;

    • 接縫處建議采用包縫+熱熔膠條復(fù)合工藝防止開線。


注:米其林后廚等高端場景可選用日本東麗Toraydelight®等抑菌抗靜電復(fù)合面料,大排檔等場景側(cè)重成本可選用CVC(60%棉+40%滌)基礎(chǔ)款。


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