全球紡織網(wǎng)5月28日訊  SARS、禽流感、甲型H1N1流感病毒––這些微生物的侵襲與肆虐所造成的巨大影響，讓我們對(duì)它們的名字耳熟能詳，并因此重新認(rèn)識(shí)并調(diào)整微生物與健康生活之間的關(guān)系。這種關(guān)系不僅體現(xiàn)在食品的保鮮防腐、衣物的防霉防蛀，更體現(xiàn)在對(duì)傳染疾病的預(yù)防和控制及人體健康的維護(hù)上。而作為功能性紡織品之一的抗菌針織品，由于其良好的抗菌屬性，逐漸受到消費(fèi)者的青睞，成為市場(chǎng)熱點(diǎn)。

    1.微生物簡(jiǎn)介

    微生物，英文是“Microorganism”，意為微小的生物。微生物具有個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、代謝能力強(qiáng)、繁殖速度快、種類繁多、分布廣泛、容易發(fā)生變異等特點(diǎn)。生物界中的微生物種類達(dá)幾萬(wàn)種，大多數(shù)對(duì)人類有益。在食品、化學(xué)、醫(yī)藥、環(huán)保等領(lǐng)域，微生物都發(fā)揮著不可缺少的作用。在人的皮膚、口腔、胃腸道、呼吸道等與外界相通的腔道均有不同種屬的微生物群，人體成為微生物的外環(huán)境，同時(shí)也是微生物的宿主，彼此形成共生關(guān)系，達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡。然而人們將微生物與疾病和災(zāi)難聯(lián)系在一起，其實(shí)是思想認(rèn)識(shí)上的一個(gè)誤區(qū)，在微生物龐大家族中，真正能致病的僅占一小部分。致病微生物會(huì)導(dǎo)致傳染病的流行。據(jù)世界衛(wèi)生組織公布的資料顯示，傳染病的發(fā)病率和病死率在所有疾病中占據(jù)第一位，最典型的例子就是流行性感冒病毒引起的大范圍的流感。FZ/T73023-2006《抗菌針織品》中的測(cè)試菌種均有不同程度的條件致病性，主要包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和白色念珠菌。

    大腸桿菌(Escherichiacoli)是人類腸道中正常菌群的主要成員。正常情況下大腸桿菌不致病，而且還能合成維生素B和維生素K，生產(chǎn)大腸菌素，?機(jī)體有利。但當(dāng)機(jī)體抵抗力下降或大腸桿菌侵入腸外組織或器官時(shí)，便可能引起腸道外感染。大腸桿菌是引起人類泌尿系統(tǒng)感染最常見(jiàn)的病原菌，侵入泌尿系統(tǒng)能引起尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎等疾病，也是革蘭氏陰性桿菌敗血癥的常見(jiàn)原因。此外，還可引起膽囊炎、肺炎、新生兒或嬰兒腦膜炎、腹瀉等。

    金黃色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)是無(wú)芽孢細(xì)菌中抵抗力最強(qiáng)的致病菌，加熱80℃經(jīng)30分鐘才能殺死。金黃色葡萄球菌入侵皮膚裂口、傷口或汗腺、毛囊障礙處，可引起毛囊炎、癰、肺炎、氣管炎、膿腫中耳炎、急性乳腺癌等疾病，侵入血液時(shí)能引起敗血癥。

    白色念珠菌(Candidaalbicans)通常存在于正常人口腔、上呼吸道、腸道等處，一般在正常機(jī)體中數(shù)量較少，對(duì)人體無(wú)害，但當(dāng)機(jī)體免疫功能下降或正常菌群相互制約作用失調(diào)，則會(huì)大量繁殖，侵入細(xì)胞引起疾病。白色念珠菌可侵犯人體許多部位，引起皮膚念珠菌病、粘膜念珠菌病(鵝口瘡、口角炎、陰道炎)、內(nèi)臟及中樞神經(jīng)念珠菌病(腸胃炎、心內(nèi)膜炎、腦膜炎、腦炎)等。

    由于待測(cè)菌種都具有相當(dāng)?shù)闹虏⌒�，因此，微生物試�?yàn)人員必須具備專業(yè)的微生物操作技能，不僅要熟練掌握滅菌、接種、菌落計(jì)數(shù)等相關(guān)基本操作，更是要通過(guò)對(duì)微生物的熟悉、對(duì)出入無(wú)菌室各項(xiàng)保護(hù)措施的嚴(yán)格遵守以及對(duì)試驗(yàn)操作環(huán)節(jié)的掌控能力，保證自身不被感染，保障人身健康。

    2.對(duì)抗菌針織品測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)的分析

    穿衣戴帽與人們的生活息息相關(guān)。人們對(duì)服裝的要求已不僅僅滿足于簡(jiǎn)單的防霉防蛀、穿著舒適，而是希望服裝具備保健功能，能抑制或殺死人體皮膚表面的傳染源微生物，維護(hù)人體健康。為規(guī)范此類功能性服裝市場(chǎng)，2006年8月1日，F(xiàn)Z/T73023-2006《抗菌針織品》標(biāo)準(zhǔn)正式出臺(tái)。它是中國(guó)針織工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合中國(guó)疾病預(yù)防控制中心等權(quán)威單位，在參考美國(guó)、日本標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，歷時(shí)兩年編制完成的國(guó)內(nèi)首個(gè)抗菌紡織品方面的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)既有定性的測(cè)試方法，又有定量的測(cè)試方法，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)空白樣的制備工藝、檢驗(yàn)方法、標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑的配方、抗菌織物試樣的洗滌試驗(yàn)方法做了詳細(xì)的規(guī)定，同時(shí)，對(duì)抗菌針織品的內(nèi)在質(zhì)量、外觀質(zhì)量、安全性評(píng)價(jià)方法、安全性評(píng)價(jià)指標(biāo)及抗菌效果評(píng)價(jià)指標(biāo)等做了具體的規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)自全面推廣實(shí)施以來(lái)，充分體現(xiàn)了其較高的科學(xué)性和操作性，符合我國(guó)紡織品標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的方向，對(duì)于規(guī)范抗菌紡織品市場(chǎng)，推動(dòng)抗菌紡織品行業(yè)的科技進(jìn)步和健康發(fā)展，切實(shí)保護(hù)企業(yè)和消費(fèi)者的權(quán)益等方面起到了十分重要的作用。

    當(dāng)然，與國(guó)際上抗菌產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家相比，我國(guó)對(duì)抗菌織物質(zhì)量評(píng)價(jià)的理論與實(shí)踐還處于發(fā)展階段。作為我國(guó)第一個(gè)抗菌紡織品類的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，《抗菌針織品》也需要一個(gè)不斷完善的過(guò)程，需要結(jié)合具體情況，不斷改進(jìn)與創(chuàng)新。本文就以下幾個(gè)方面對(duì)FZ/T73023-2006《抗菌針織品》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了探討和分析。

    2.1菌種選擇

    測(cè)試菌種的選擇必須具有科學(xué)性和代表性。標(biāo)準(zhǔn)FZ/T73023-2006中選擇大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌作為測(cè)試菌種，其分別代表了革蘭氏陰性菌、革蘭氏陽(yáng)性菌和真菌。但是，僅以此三種菌的抗菌效果來(lái)代表織物的抗菌性是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。此外，抗菌針織品標(biāo)準(zhǔn)中分別檢測(cè)針織品對(duì)三種菌的抑菌率，更多的是體現(xiàn)了對(duì)單一菌種的作用，而忽視了現(xiàn)實(shí)中微生物相互之間的影響與作用是非常復(fù)雜的，大多是多種菌共同存在的情況。而且，即使是同屬一個(gè)菌種的微生物，如果來(lái)源不同，對(duì)抗菌劑的敏感程度也會(huì)有差異，勢(shì)必對(duì)試驗(yàn)結(jié)果的精確度產(chǎn)生影響。細(xì)菌的生長(zhǎng)有其規(guī)律性，接種不同生長(zhǎng)時(shí)期的待測(cè)菌種，最終的結(jié)果亦會(huì)有差異。因此，合理選擇按一定比例組成的有代表性的混合菌種用于檢測(cè)，對(duì)于客觀體現(xiàn)織物的抗菌性意義重大。關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)中待測(cè)菌種的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題，要進(jìn)一步改進(jìn)與完善。

    2.2培養(yǎng)條件

    模擬人體皮膚表面與衣物接觸的環(huán)境條件是有一定難度的，在實(shí)際檢測(cè)中，是以待測(cè)菌種的最佳生長(zhǎng)條件為出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)適當(dāng)?shù)母淖儣l件參數(shù)，以期達(dá)到客觀性與可操作性的統(tǒng)一。

    影響微生物生長(zhǎng)的因素主要有溫度、培養(yǎng)基及其pH值、菌活力、接種濃度、培養(yǎng)時(shí)間等[3]。細(xì)菌最適的生長(zhǎng)溫度在37℃左右，在FZ/T73023-2006《抗菌針織品》的振蕩法中，將抗菌樣品與菌液震蕩接觸的培養(yǎng)溫度設(shè)為(24±1)℃，這與國(guó)外測(cè)試方法的37℃有所不同。此外，在制備接種菌液及震蕩接觸后進(jìn)行10倍稀釋時(shí)，國(guó)外檢測(cè)方法多用0.85%冰冷生理鹽水作為溶劑，這與我國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中使用的0.03mol/LPBS緩沖液不同。

    2.3抗菌性能

    在《紡織品抗菌性能的評(píng)價(jià)第3部分：振蕩法》中，抗菌性能(antibacterialactivity)的定義為：紡織品所具有的能抑制織物上的細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的性能。事實(shí)上，抗菌性是有一定范圍的，其最低限度是織物可以減緩微生物的增加速度(即所謂的抑菌性)，如果抑菌率超過(guò)規(guī)定值，則被認(rèn)為具有抗菌性。標(biāo)準(zhǔn)中，抗菌針織品按耐水洗次數(shù)及考核菌種的不同，分為A級(jí)、AA級(jí)、AAA級(jí)三個(gè)抗菌等級(jí)，對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌的抑菌率分別達(dá)到或超過(guò)70%、70%、60%，即說(shuō)明具有抗菌性。目前市場(chǎng)上的大部分的抗菌織物其實(shí)僅能達(dá)到一定的抑菌效果，抗菌性能顯著的產(chǎn)品則主要被有毒的化學(xué)品所占據(jù)，如消毒劑、清潔劑等。

    在對(duì)抗菌性能的表達(dá)方式上，目前主要有百分率和對(duì)數(shù)值兩種。百分率雖然常用，但由于細(xì)菌呈幾何級(jí)數(shù)增長(zhǎng)，在結(jié)果只保留小數(shù)點(diǎn)后一位的情況下，99.9%與99.99%雖然僅僅相差0.09%，但在抗菌性能上卻要相差10倍；用對(duì)數(shù)值則可清楚地表示出其抗菌性能的差異，但不易被一般人所理解。

    2.4檢測(cè)方法

    FZ/T73023-2006《抗菌針織品》的檢測(cè)方法中常用的是振蕩法。振蕩法對(duì)任意形狀的試樣都適用，是一種重現(xiàn)性較好的定量測(cè)試方法。對(duì)于在潮濕的織物上預(yù)防微生物的生長(zhǎng)或殺菌具有很現(xiàn)實(shí)的意義。但在實(shí)際生活中，抗菌織物不可能像振蕩接觸期間那樣保持濕潤(rùn)。在對(duì)一種竹原纖維織物利用振蕩法檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的抑菌率分別為26.5%和9.0%，說(shuō)明其對(duì)細(xì)菌僅具有微弱的抑菌效果，并不具備抗菌性。而在奎因法測(cè)試中，對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的抑菌率則分別達(dá)到75.1%和50.1%，，均高于振蕩法的評(píng)定結(jié)果。原因可能在于微生物更適宜在溫暖潮濕的環(huán)境中生長(zhǎng)，而奎因法中細(xì)菌則是在干燥的試樣上進(jìn)行生長(zhǎng)，于是振蕩法的抑菌率比奎因法低。因此，對(duì)于不同的檢測(cè)方法采用相同的抗菌等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，其合理性有待進(jìn)一步研究。

    3.抗菌織物的安全性

    3.1對(duì)人體的安全性

    抗菌織物大多數(shù)與人體皮膚直接接觸，而且需要多次洗滌，因此，對(duì)于抗菌織物的安全性與抗菌持續(xù)性的統(tǒng)一提出了更高的要求。天然源抗菌劑，如竹炭，成為關(guān)注的焦點(diǎn)。同時(shí)，抗菌劑需要緩慢釋放其抗菌效果，否則會(huì)刺激人體皮膚，并破壞人體正常菌群，對(duì)人體造成傷害[6]。為此，國(guó)家在《抗菌針織品》標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定：抗菌針織品所應(yīng)用的抗菌物質(zhì)必須經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，具有相關(guān)資質(zhì)單位出具的檢測(cè)報(bào)告，檢測(cè)報(bào)告包括抗菌物質(zhì)化學(xué)含量檢測(cè)方法、急性口服毒性、皮膚刺激性、眼刺激性、致突變型及與其產(chǎn)品要求相對(duì)應(yīng)的試驗(yàn)報(bào)告；抗菌針織品所應(yīng)用的抗菌物質(zhì)的溶出物對(duì)皮膚的刺激性及致過(guò)敏性，需經(jīng)人體斑貼試驗(yàn)，其結(jié)果需為陰性。這些都為抗菌針織品對(duì)人體的安全性提供了強(qiáng)有力的保障。

    3.2耐藥性的風(fēng)險(xiǎn)

    很少有抗菌織物能在較短的時(shí)間內(nèi)(例如10分鐘)殺死高比例的微生物，因此，目前抗菌織物還遠(yuǎn)未達(dá)到能夠預(yù)防、控制傳染病的層面。BerjaminD.Tanner認(rèn)為，一旦一種細(xì)菌具有抵抗一種抗菌素的能力，它能通過(guò)快速的繁殖擴(kuò)增使它的耐藥性基因與其他細(xì)菌共享。低等級(jí)的抗菌劑與大量自然生活在皮膚表面的細(xì)菌經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的相互作用，可能會(huì)提高細(xì)菌產(chǎn)生交叉耐藥性的機(jī)率，由此增加了應(yīng)用抗菌劑的風(fēng)險(xiǎn)[8]。而許多廠商為推銷(xiāo)自己的抗菌織品，不惜捏造、夸大其抗菌性能，誤導(dǎo)普通消費(fèi)者，最終的結(jié)果可能既沒(méi)帶來(lái)產(chǎn)品所宣傳的抗菌效果，又提高了微生物耐藥性的機(jī)率，后果相當(dāng)嚴(yán)重。

    4.結(jié)語(yǔ)

    抗菌織物市場(chǎng)前景廣闊。作為監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)關(guān)，我們有責(zé)任有義務(wù)向公眾普及、宣傳微生物、抗菌劑的相關(guān)知識(shí)，提高人們對(duì)抗菌織物的客觀認(rèn)識(shí)，同時(shí)，不斷完善與改進(jìn)抗菌織物的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范抗菌織物市場(chǎng)，使其更加健康、快速的發(fā)展。