服裝廠如何生產(chǎn)“款多,量少,貨期短”的電商網(wǎng)單?
提問者:王天一 | 瀏覽次數(shù): | 提問時(shí)間:
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馬海燕
2019-07-09 10:39:55
現(xiàn)實(shí)情況是電商訂單很多,愿意做網(wǎng)單的服裝企業(yè)不是很多,做好網(wǎng)單的服裝企業(yè)更少,能夠做網(wǎng)單掙到錢就更少了!很多企業(yè)寧愿去接單價(jià)低的其它訂單也不愿意接網(wǎng)單,這背后的原因是什么?而做為網(wǎng)單的生產(chǎn)廠家,應(yīng)該如何找到關(guān)鍵點(diǎn),做好網(wǎng)單掙到錢。#1 電商網(wǎng)單的特點(diǎn)與難點(diǎn)
首先做網(wǎng)單面臨的第一個(gè)問題是款多量少,因?yàn)榫W(wǎng)單是根據(jù)市場(chǎng)銷售以需定產(chǎn)的銷售模式,往往開始下單都是幾十或者幾百件,然后根據(jù)市場(chǎng)的銷售反應(yīng),好賣的款不停的翻單,不好賣的款就下架,而且返單也是分批。這就造成數(shù)量非常的少,而且款式又非常多,加工廠去生產(chǎn)時(shí)候,做起來效率做不起來。
因?yàn)殡娚淌且孕瓒óa(chǎn)或者說以銷定產(chǎn),而好賣的款又要快速翻單,快的話7天,慢的半個(gè)月,還要減去采購面輔料的時(shí)間,真正留給生產(chǎn)車間的時(shí)間沒幾天了。這對(duì)于習(xí)慣了下個(gè)單個(gè)把月交貨的服裝生產(chǎn)廠家來說,快速翻單的短交期的確操作起來更難。
對(duì)于品質(zhì),很多人認(rèn)為電商就是便宜,質(zhì)量沒有保障。這是幾年前的電商了,現(xiàn)在真正做的好的電商,品質(zhì)甚至已經(jīng)超過線下品牌品質(zhì),質(zhì)量要求更高。那些做垃圾貨的電商在未來越來越?jīng)]得玩。2# 網(wǎng)單生產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)困境
網(wǎng)單因?yàn)閿?shù)量比較少,一般上規(guī)模的工廠不愿意生產(chǎn),大部分生產(chǎn)網(wǎng)單的企業(yè)都是一些幾十個(gè)人的小工廠,而且這些工廠都集中在服裝電商比較發(fā)展大城市中的城中村,人員工作素質(zhì)低,工作環(huán)境差,管理混亂,人工成本高都是事實(shí)。
小工廠都是依賴熟練工人的整件工,這些整件要么是夫妻檔,要么是朋友檔,對(duì)于工人技術(shù)要求全面,招工難是個(gè)問題,再就是每個(gè)人做出來的整件衣服質(zhì)量都不同,質(zhì)量難以保證。一個(gè)開袋,5個(gè)人做出來5個(gè)樣。
服裝八場(chǎng)覺得,小工廠都是整件工,表面上這些工人技術(shù)很全面,技術(shù)很好,實(shí)際上一件衣服有好做難做、簡(jiǎn)單復(fù)雜工序,有些工序單價(jià)低、有些工序單價(jià)高,而整件工需要什么工序都要做,無形中就拉低了整件工人的產(chǎn)出,好鋼沒有用在刀刃上!再就是整件工生產(chǎn)過程中,有時(shí)工序太復(fù)雜,上手非常慢,直接影響到他的產(chǎn)出和收入,最后工廠只有不停的加單價(jià)來保障員工的收入,這也無形中拉低了工廠生產(chǎn)效益!3# 如何生產(chǎn)好“網(wǎng)單”
做生產(chǎn)加工,效率是關(guān)鍵,無論是生產(chǎn)效率,還是貨期效率,都要快。沒有效率,產(chǎn)能效益上不去;沒有效率,貨做不出來,貨期跟不上。而做網(wǎng)單款多量少,保障生產(chǎn)效率最要在產(chǎn)前準(zhǔn)備、產(chǎn)前技術(shù)指導(dǎo)、流水作業(yè)。
款多量少的網(wǎng)單,每個(gè)款的物料準(zhǔn)備、工藝技術(shù)準(zhǔn)備、設(shè)備準(zhǔn)備、人員準(zhǔn)備這些產(chǎn)前準(zhǔn)備要更加緊密,而這些產(chǎn)前準(zhǔn)備一定要有專門人員負(fù)責(zé)跟進(jìn),避免缺料、少料,正所謂兵馬未動(dòng)糧草先行!而且一個(gè)款生產(chǎn)只有一天或者兩天,如果這些產(chǎn)前準(zhǔn)備不到位每個(gè)款等待浪費(fèi),這個(gè)累計(jì)下來,一個(gè)月下來,效率自然也就拉低了!
做網(wǎng)單,基本上一天一個(gè)款,或者幾個(gè)款,要是每個(gè)款做產(chǎn)前樣來保證質(zhì)量,組長(zhǎng)的工作就是增加很多,也根本忙不過來,所以最好改為產(chǎn)前工序指導(dǎo),重要的工序和新工序,組長(zhǎng)一定要先做一件給員工看,然后讓員工做一件出來給自己看,合不合格。服裝八場(chǎng)認(rèn)為,這種產(chǎn)前技術(shù)實(shí)際指導(dǎo)的作用很關(guān)鍵,第一次做對(duì),次次做對(duì),才能保障質(zhì)量。再就是組長(zhǎng)在實(shí)際指導(dǎo)做的過程中,也能改良一些做工方法和增加一些工夾具,以此來提高效率!做網(wǎng)單,究竟要不要做流水,或者說能不能做流水?站在企業(yè)的角度,如果說做首單的時(shí)候是做整件的,數(shù)量比較少,不賺錢也就算了,到了翻單時(shí),數(shù)量多了,還是做整件,這就拉低了整個(gè)效率。管理上有個(gè)80:20法則,你做的訂單中,真正賺錢訂單往往就是小部分訂單,而對(duì)于做網(wǎng)單,真正賺錢的是翻單,如果翻單還是做整件的方式,自然效率上不來,而如果工廠能夠預(yù)留一部分組出來做流水,一旦翻單,一來可以提高效率,二來也可以快速出貨。特別是現(xiàn)在很多電商做的好,他的首單數(shù)量從以前幾十件,開始提升下到幾百件時(shí),流水的實(shí)用性就更高。再就是兩個(gè)人的夫妻檔整件,是可以做到5-7個(gè)人一個(gè)小組,我們稱他叫細(xì)胞式流水,它比整件來說是一個(gè)進(jìn)步。當(dāng)然這種流水方式需要員工是多能工,同樣計(jì)件工資方式要改為團(tuán)體計(jì)件方式。
而對(duì)于做單品的電商網(wǎng)單,比如只做女裝裙子,這個(gè)可以分模塊設(shè)置流水,我們把他叫模塊化流水,比如分為前幅、后幅、領(lǐng)子、袖子、組合流水,這樣做一來拆分工序模塊,降低工序難度,二來,專門的模塊可以整件來做,做領(lǐng)子的專門做領(lǐng)子,做前幅專門做前幅,然后到了組合我們開始做流水,這種流水方式對(duì)于組長(zhǎng)的作用主要在于工序進(jìn)度的平衡跟進(jìn)和收發(fā)裁片物料的發(fā)放和跟進(jìn)。網(wǎng)單的難點(diǎn)在于多款少量、多交期、高品質(zhì),而依靠效率產(chǎn)量生存的生產(chǎn)廠家,比其它傳統(tǒng)工廠對(duì)于管理提出更高的要求,而這個(gè)出路在于流水作業(yè),能夠改變模式和方法,適應(yīng)做好網(wǎng)單,并能夠掙錢,那就是一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展機(jī)會(huì)!
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